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食欲の秋! 

真夏の暑さから、少しずつ秋の気配を感じられる様になってまいりましたが、いかがお過ごしですか?
食いしん坊の私は、秋と言えば「食欲の秋」で、大好きな秋刀魚や栗の季節で嬉しいです。
お子さんとのコミュニケーションで、診療の際、「好きな食べ物は何かな?」と質問するコトがあります。それを聞いてその日の夕飯の献立を考えたりもします(笑)
しかし、答えがやわらかい食材を好んで食べる傾向があり、栄養が偏りがちかも?と思うことがあります。
栄養と言えば、小児の生活習慣病の原因の1つに
・カタカナ主食の常食があげられています。
パン(菓子パン、サンドイッチ、ハンバーガー、ホットドッグ、ピザなど)
おやつにドーナツなどが日常的に食べられています。
そのほかにインスタントラーメン、焼きそば、お好み焼き、たこ焼きなどもあります。
日々主食として摂取すると、それに合わせて、カタカナ主食に合う野菜が季節にかかわりなく同じ様な野菜を食べる事になってしまうようです。
日本には四季があり、季節にあった野菜を食べられます。その季節にしかない食材を食べないのは、勿体無いな…と思います。

ぜひ、スーパーや八百屋さんで、季節の野菜を手にとってみてはいかがでしょうか?

歯科衛生士M